Без коржей и сгущенки: самый ленивый "Наполеон" - готовить в два счета, а вкус как из кондитерки

Ингредиенты

Понадобится почти килограмм слоеного печенья "Ушки", четыре яйца, литр молока, 150 г сливочного масла, семь столовых ложек муки, 0,7 стакана сахара, щепотка соли, пакетик ванильного сахара или ванилина.

Приготовление

Яйца хорошо взбить в миске с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Затем влить молоко, перемешать и добавить просеянную муку. Вымешать до однородности, чтобы не было комков, и поставить на огонь. Довести массу до начала кипения, помешивая, затем убавить нагрев до минимума и варить, непрерывно работая венчиком, пока крем не загустеет.

Дать крему немного остыть — он должен оставаться теплым. После этого вмешать мягкое сливочное масло (не растапливать). Тщательно вымешать.

Теперь можно собирать торт. Взять блюдо любой формы и размера. Каждое печенье обмакнуть в крем и выложить слоями, плотно прижимая друг к другу. Крема должно быть много, а слоев — столько, сколько хочется, делится дзен-канал "Готовить может каждый".

Сверху торт обмазать оставшимся кремом и щедро посыпать раскрошенным печеньем. Подавать можно уже через 5 минут после сборки. Но если оставить десерт на час в холодильнике, он станет еще вкуснее и нежнее.

Автор pets-expert Александра вместо печенья берет слоеное тесто. Его достаточно разрезать на квадраты, запечь в духовке, а затем разделить на слои. Затем уже укладывать торт по тому же принципу, только вместе "Ушек" идут полученные слои. Оставшиеся кусочки теста можно покрошить и украсить поверхность десерта.