Автор: В сети полно советов, и немало из них автор дзен-канала «Тарелка | Рецепты» проверил лично.
Что не сработало
Пакет из полиэтилена. Казалось бы, плотно завёрнутый хлеб — что может быть проще. Но недостатки есть: продукт хранится недолго, вкус теряется, а потом и вовсе появляется плесень. А если запустить воздух, хлеб превращается быстро в камень.
Хлебница. Некоторые в ней разочаровались: хлеб засыхает слишком быстро. Плюс её надо мыть и сушить. А если она сделана из дерева, то будет обильно впитывать влагу и запахи.
Холодильник. Толку мало:продукт становится твердым и вбирает чужие запахи.
Бумажные пакеты. Так хлеб крайне быстро станет черствым.
Мешки из ткани. Лён и хлопок пропускают воздух, можно стирать и носить много раз. Но хлеб все равно каменеет
Трёхслойный клатч. Продукт может покрыться плесенью.
Надёжнее всего — заморозка
После всех проб лучшим вариантом оказалась порционная заморозка. Свежий хлеб остужают, режут на куски и раскладывают по пакетам небольшими порциями.
По словам автора, утром он достаёт хлеб и размораживает — либо при комнатной температуре, если время есть, либо в микроволновке, если нужно быстро.
Личный опыт
Автор дзен-канала pets-expert Александра хранит хлеб в доме только в холодильнике, но не в морозилке: "У нас в семье хлеб ест только папа. Поэтому в хлебнице его держать не вариант, быстро испортится. Но, к слову, не каждый хлеб выдерживает долго в холодильнике. Вы выбрали для себя одну фирму. Теперь покупаем только ее продукты".
Ранее pets-expert сообщал, как отмыть сковородку с помощью народных методов, без химии.
