Автор: Ингредиенты
• Листовая зелень — 4-5 шт. (подойдет салат айсберг или обычный листовой)
• Твердый сыр — 100 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Майонез — 100 г
• Маслины — 50 г
Как приготовить
Яйца отваривают вкрутую, остужают в холодной воде и очищают. На мелкой терке натирают в глубокую миску твердый сыр и яйца. Крабовые палочки также натирают на мелкой терке. Треть всей массы крабовой стружки откладывают отдельно.
В основную миску к сыру, яйцам и крабовым палочкам добавляют майонез. Массу тщательно перемешивают до однородности. Она должна получиться достаточно плотной, чтобы хорошо держать форму.
Из сырно-крабовой массы скатывают шарики. Размер выбирают на свой вкус. Каждый шарик обваливают в отложенной крабовой стружке.
На плоское блюдо выкладывают вымытые и просушенные листья салата. Сверху красиво размещают готовые шарики. Оливки разрезают пополам и каждую половинку аккуратно вдавливают в верхушку шарика, делится автор рецепта.
Совет от pets-expert
Если вы хотите более легкую версию салата, возьмите вместо майонеза сметану или греческий йогурт. Также вы можете приготовить майонез самостоятельно - набор продуктов для него минимален. Найти рецепт в интернете не составит труда.
Ранее pets-expert рассказывал, как приготовить румяные сырные лепешки с луком.
