Автор: Список ингредиентов (для формы 24–26 см)
-
Яйца — 3 шт.
-
Сахар — 100–120 г (½ стакана).
-
Растительное масло — 8–9 ст. л.
-
Мука — 150 г (1 стакан без горки).
-
Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.).
-
Яблоки — 3–4 шт. (зависит от размера).
Как приготовить
Яйца взбить с маленькой щепоткой соли до образования пенки. Это можно сделать обычным венчиком. Затем всыпать сахар и хорошо перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать.
Через сито засыпать муку с разрыхлителем или содой. Дать жидкому тесту постоять 5–7 минут.
За это время начистить и нарезать яблоки кусочками или пластинками. Добавить их в тесто и перемешать.
Перелить тесто с яблоками в смазанную маслом форму и поставить в заранее разогретую до 190–200 градусов духовку. Время выпечки — примерно 30–40 минут, это зависит от духовки. Пирог поднимется и зарумянится, но лучше проверить готовность, проткнув его деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна остаться сухой.
Растительное масло использовать только светлое, без запаха. Его можно заменить сливочным, но тогда его придётся растопить, добавил автор рецепта.
Совет от pets-expert
Ранее pets-expert рассказывал о красивом имени для мальчика, которое переводится как "Божий дар".
